Program
Fredag 21 september 2018
Matstudion (Restaurangtorget)
14.10
Invigningstal med Jonas Bergman, Kommunstyrelsens ordförande
14.20 Baka glutenfritt med dessertkreatören, Linda Klintefjord 
16.00 "Mat behöver inte vara så krångligt" med UllaMi Nyhuus & Johanna Jansson
18.15 "Mer grönt i maten" med John Kågström, fd. kock på Speceriet i Stockholm
20.15 Shotluckan presenterar Hawaiian Poké Bowls, en utav matvärldens hetaste trender 
21.15 Shotluckans skickliga bartenders bjuder upp till shotshow

Kunskapstältet
12.00 - 15.00
Barnens skördefest - lukta, känn, lyssna & smaka på säsongens råvaror under spännande former.  Aktiviteterna är med Martina Jönsson, matkonsult på Hushållningssällskapet och Charlotte Nordahl, måltidspedagog och kock Halmstad kommun.
17.00 Champagneprovning med Johanna Behlin från Svensk Champagneimport
19.00 Champagneprovning med Johanna Behlin från Svensk Champagneimport

Musikscenen
17.00 - 22.00
Livemusik med Kristofer Greczula

Lördag 22 september 2018
Matstudion (Restaurangtorget)
12.00
Höstiga soppor med Lizzie Magnusson känd från Sveriges Yngsta Mästerkock 2018
14.00 Christoffer Bengtsson & Dennis Säwström lagar modern street food på säsongens råvaror
16.00 Inspirerande matlagning med stjärnkocken från Halmstad, Jonas Dahlbom (Årets Kock 1996)
18.30 Kockduell med Mystery Box & diverse tävlingsmoment

Kunskapstältet
11.00 - 14.00
Barnens skördefest - Lukta, känn, lyssna och smaka på säsongens råvaror under spännande former. Aktiviteterna är med Martina Jönsson, matkonsult på Hushållningssällskapet och Charlotte Nordahl, måltidspedagog och kock Halmstad kommun.
15.00 Ost- och ölprovning med Halmstad Brygghus och Kvibille Mejeri 
17.00 Champagneprovning med Magnus Fritzell från Svensk Champagneimport
19.00 Champagneprovning med Magnus Fritzell från Svensk Champagneimport

Musikscenen
12.00-16.00
Livemusik med Kristofer Greczula
16.30 Trubadur Andreas Wahlman
18.00 Amanda Aasa med band
18.45 - 22.00 Livemusik med Kristofer Greczula

OBS! Med reservation för ändringar.
Föranmälan krävs till alla dryckesprovningar.
Information om hur du anmäler dig hittar du på HÄR