Program 


Saluhallen 
Datum: 18 september
Tid: kl. 10.00 - 16.00
Plats: Stora torg 

I Saluhallen hittar du allt ifrån lantliga caféer till öppna trädårdar och gårdsbutiker. Smaka, dofta, känn och njut av den myllrande Saluhallen som fylls till bredden med varor från lokala producenter.

Matstudion 
Datum: 18 september 
Tid: 10.00 - 16.00
Plats: Stora torg

Lyssna, titta och smaka på vad kockarna i matstudion har att erbjuda.
Här lagas mat på säsongens finaste råvaror och kock ställs mot kock i diverse utmaningar.
Heja på och inspireras av matkreatörer som brinner för hantverket.
 

Konferencier; Daniel Sanjay

10.00 Hallands Matgilles matinspiratör, Victor Lilja lagar Hallandsrullen på säsongens råvaror
och bjuder på smakprover.
11.00 PaulsonPaleo tipsar hur du på bästa sätt tar tillvara på höstens skörd.
12.00 Hygge visar upp hantverket bakom sina galetter och bjuder på smakprover. 
13.00 Restaurang Agave Glocal sätter mexikansk touch på den halländska majsen.
14.00 Christofer Bengtsson & Ryan Rice skapar vegetarisk magi i köket och bjuder på smakprover.
15.00 Norton Munkstierna och Bella Byström kända från Sveriges Yngsta Mästerkock gästar matstudion och bjuder på inspirerande matlagning. 


Food Court 
Datum: 18 september 
Tid: 10.00 - 16.00 
Plats: Stora torg

Food truck-fiesta! Slå dig ner i vår härliga food court och njut av härlig street food från våra food trucks. 

Dryckesprovningar
Datum: 17 - 18 september 
Tid:  16.30 - 18.00

Boka in dig och ditt sällskap på någon av våra dryckesprovningar under Smaka på Halmstad. 

Vinprovning med Rolf Elghag från Villa Susero tillsammans med Hotell Mårtenson 
Champagneprovning med UllaMi Nyhuus tillsammans med  A Little Party 
Cocktailprovning med Andreas Andersson på Il Grillo 
Ölprovning med bryggmästare Daniel Eriksson från Halmstad Brygghus tillsammans med 2 Våningen  

Smaka på Halmstad - hos din favoritrestaurang 
Datum: 17 - 18 september 

I år flyttar restaurangtorget in hos restaurangerna under fredagen och lördagen!
Unna dig en smakrik meny hos någon av våra medverkande restauranger och njut av en härlig kombinerad höstmeny. 

Menyerna publiceras inom kort.